100 gr gula merah
75 gr gula pasir
200 gr air
Bahan 2:
250 gr tepung terigu
1 telur
50 gr gula
1/2 sdt soda kue
1/4 sdt baking powder
100 cc minyak sayur
Cara membuat :
Didihkan bahan 1 hingga gula larut,saring dan dinginkan.
Ayak tepung,soda kue dan baking powder,sisihkan.
Didihkan pengukusan.
Kocok telur dan gula hingga mengembang dan kaku,kurleb 10 menit,masukan terigu,minyak dan air gula.Aduk hingga rata.Tuang ke cup yang sudah dialasi kertas hingga penuh.Setelah pengukusan mendidih dan mengeluarkan uap banyak,masukan beberapa cup adonan ke dlm pengukusan.Dalam sekali kukus,cup jangan terlalu sesak agar uap bisa naik dan kue bisa mekar maksimal.Kukus selama 15 menit.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar